Es erwartet Euch immer ein saisonal wechselndes 4 Gang Menü, welches aus Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert besteht. Es wird verarbeitet, was die Jahreszeit hergibt und verrückt kombiniert, um kreative Speisen zu erhalten. Alle erlesenen Weine stammen vom prämierten Weinhandel „Weinhof Schmidt“ aus Gebesee. Einen Menüabend können Sie ab 12 Personen exklusiv zu einem vereinbarten Termin buchen.
Erdbeere – Spargel – Ziegenkäse – Karamell
Risotto – Limone – Minze – Garnele
Kalb – Erbse – Pilz – Thymian
Schokolade – Knusper – Frucht
Wolfsbarsch – Mango – Avocado – Chili
Pasta – Parmesan – Trüffel
Flanksteak – Aubergine – Paprika – Cognac
Vanille – Limette – Himbeere – Sahne
Petersilie – rote Beete – Rosmarin – Urkarotte
Rind – Sardelle – Avocado – Gurke
Seeteufel – Lardo – Spinat – Curry
Orange – Mandel – Meringue