Menüs & Bistro

Liebe Freunde, Gäste und Kunden,

vom 20.09. – 26.09.
ist das Bistro/Weinhandel geschlossen.

Im Auftrag des guten Geschmacks befinde ich mich auf einer Weinreise.

Die neuen italienischen Weine könnt Ihr ab dem 27.09. probieren, kennenlernen und kaufen.

Viele Grüße Euer Marc

Bistro

immer Mittwoch bis Samstag von 18 – 22 Uhr, könnt ihr nach Herzenslust aus meiner Bistrokarte schlemmen. Zur Auswahl stehen immer 12 – 15 wechselnde kreative Gerichte und den passenden Wein gibt es natürlich auch ins Glas. Seid gespannt, ich kann es kaum erwarten für Euch zu kochen☺️

Menüabende

An festen angekündigten Tagen, erwartet Euch immer ein thematisch wechselndes 4 Gang Menü, welches aus Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert besteht. Es wird verrückt kombiniert und landestypisch nach Thema abgeschmeckt um kreative Speisen zu erhalten. Einen Menüabend können Sie ab 12 Personen exklusiv zu einem vereinbarten Termin buchen.

Menübeispiele

Aperitif
Vorspeise

Erdbeere – Spargel – Ziegenkäse – Karamell

Zwischengang

Risotto – Limone – Minze – Garnele

Hauptgang

Kalb – Erbse – Pilz – Thymian

Desert

Schokolade – Knusper – Frucht

EUR 46
Aperitif
Vorspeise

Wolfsbarsch – Mango – Avocado – Chili

Zwischengang

Pasta – Parmesan – Trüffel

Hauptgang

Flanksteak – Aubergine – Paprika – Cognac

Desert

Vanille – Limette – Himbeere – Sahne

EUR 46
Aperitif
Vorspeise

Petersilie – rote Beete – Rosmarin – Urkarotte

Zwischengang

Rind – Sardelle – Avocado – Gurke

Hauptgang

Seeteufel – Lardo – Spinat – Curry

Desert

Orange – Mandel – Meringue

EUR 46

Reservierung

    Freitags - Sobald wieder möglichSamstags - Sobald wieder möglich