Liebe Freunde, Gäste und Kunden,
vom 20.09. – 26.09.
ist das Bistro/Weinhandel geschlossen.
Im Auftrag des guten Geschmacks befinde ich mich auf einer Weinreise.
Die neuen italienischen Weine könnt Ihr ab dem 27.09. probieren, kennenlernen und kaufen.
Viele Grüße Euer Marc
Bistro
immer Mittwoch bis Samstag von 18 – 22 Uhr, könnt ihr nach Herzenslust aus meiner Bistrokarte schlemmen. Zur Auswahl stehen immer 12 – 15 wechselnde kreative Gerichte und den passenden Wein gibt es natürlich auch ins Glas. Seid gespannt, ich kann es kaum erwarten für Euch zu kochen☺️
Menüabende
An festen angekündigten Tagen, erwartet Euch immer ein thematisch wechselndes 4 Gang Menü, welches aus Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang und Dessert besteht. Es wird verrückt kombiniert und landestypisch nach Thema abgeschmeckt um kreative Speisen zu erhalten. Einen Menüabend können Sie ab 12 Personen exklusiv zu einem vereinbarten Termin buchen.
Menübeispiele
Aperitif
Vorspeise
Erdbeere – Spargel – Ziegenkäse – Karamell
Zwischengang
Risotto – Limone – Minze – Garnele
Hauptgang
Kalb – Erbse – Pilz – Thymian
Desert
Schokolade – Knusper – Frucht
EUR 46
Aperitif
Vorspeise
Wolfsbarsch – Mango – Avocado – Chili
Zwischengang
Pasta – Parmesan – Trüffel
Hauptgang
Flanksteak – Aubergine – Paprika – Cognac
Desert
Vanille – Limette – Himbeere – Sahne
EUR 46
Aperitif
Vorspeise
Petersilie – rote Beete – Rosmarin – Urkarotte
Zwischengang
Rind – Sardelle – Avocado – Gurke
Hauptgang
Seeteufel – Lardo – Spinat – Curry
Desert
Orange – Mandel – Meringue